Ingredientes

•1 Litro de leite integral;

•1 colher(sopa) de amido de milho;

•150g de chocolate meio amargo;

•50g de leite em pó;

•1 colher (chá) de canela;

•1 xícara de creme de leite fresco;

•1/4 de xícara de açúcar.

Modo de Preparar

1. Dissolva o amido de milho em três colheres de leite;

2. Aqueça,em uma panela,o restante do leite,a canela e o leite em pó;

3. Antes de ferver,adicione o chocolate e o amido de milho dissolvido e misture bem, até o chocolate derreter e o creme começar a engrossar;

4. Bata o creme de leite e o açúcar,em uma batedeira ou à mão, até atingir o ponto de chantilly;

5.sirva o líquido em quatro xícaras, enfeitando com o chantilly e marshmallow.